On agit, ensemble, nous, vous, consommateurs, producteurs et nous qui formons L’emportée.
C’est dans la bonne humeur qu’Emilie va à la rencontre de ses producteurs locaux afin de sélectionner les matières premières adaptées à sa cuisine avec soin et attention.
Tarte fine au Cantal et au magret séché
Entre terre et mer, coques en sauce au lard et
au vin blanc accompagné de pommes de terre
rôties à l’huile d’olive
Gâteau moelleux à la noix de coco
Galette de sarrasin aux oignons confit,
crème à la ciboulette et jambon de Pays
Supions sautés aux herbes fraîches accompagnés
de risotto à l’encre de seiche
Crumble aux pommes-poires
1 er Forum Place Jean Jaurès
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