Semaine du 07 au 11 Mars 2022 – L’emportée

Galette de sarrasin au jambon de pays,
crème, oignons, fromage et champignons

Poitrine de porc caramélisée à l’orange,
sauce soja accompagnée de pommes de terre

Gaufre maison

Tortilla de pommes de terre

Sauté de porc au curry accompagné de riz

Verrine citron et crème chantilly

Tarte fine au magret séché, fromage, oignons et champignons

Burger au poulet ariègeois, au confit d’oignon
et oignons frits accompagné de chips de patate douce

Tartelette Bourdaloue aux poires

Salade au camembert pané maison

Tartiflette

Dessert au choix dans la vitrine

Bouchées à la reine (vol-au-vent)
aux fruits de mer

Filet d’aiglefin au citron confit et fève de tonka
accompagné de chou kale

Verrine à la poire, sauce chocolat et chantilly